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Receta: Aceite de perfecto amor

En revista BiCentenario. El ayer y hoy de México, núm. 1

8.1 Aceite de Perfecto Amor, No. 1

Se dejan macerar por algunas horas al calor de la atmósfera, en diez y seis cuartillos de aguardiente, dos onzas de cáscaras descarnadas de limón, otro tanto de los de cidra y un adarme de clavo; se destila en baño de María y se obtiene la mitad del licor. Se disuelven a un fuego suave cuatro libras de azúcar en ocho cuartillos de agua, y así que se haya enfriado perfectamente, se mezcla muy bien con lo destilado: se le da color rojo con la tintura de grana se filtra por la manga y se guarda en botellas bien tapadas.

-Diccionario de cocina, o el nuevo cocinero mexicano en forma de diccionario…, imprenta de I. Cumplido, México, 1845.

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Reloj de arena #10

  • 20 de noviembre de 1960

Una manifestación de estudiantes de la Universidad de Guerrero, con el apoyo de diversos sectores de la población, demanda la autonomía de su institución. El movimiento culmina con la muerte de unas 20 personas por tropas del ejército a fines de año y la caída del gobierno del estado.

  • 20 de noviembre de 1910

Madero cruza la frontera entre México y Estados Unidos para iniciar la lucha en Ciudad Porfirio Díaz (hoy Piedras Negras, Coahuila), pero fracasa y regresa a EEUU. Sin embargo, la lucha cobra vigor durante las semanas siguientes.

  • 20 de noviembre de 1860.

Persuadido de que no tiene futuro el tratado que el año anterior firmó con Melchor Ocampo, secretario de Relaciones del gobierno liberal de Benito Juárez, Robert M. McLane, ministro de Estados Unidos en Veracruz, renuncia.

  • 20 de noviembre de 1810.

Sin recibir respuesta a las cartas que ha dirigido a Hidalgo, Allende le escribe de nuevo, expresándole su recelo de que, cuando llegue a Guadalajara y reúna recursos, marche a San Blas, se haga de un barco y deje a todos en “el desorden causado por Ud.” Amenaza con separarse también de todo, “mas no de la justa venganza personal” de diversos sectores de la población, demanda la autonomía de su institución. El movimiento culmina con la muerte de unas 20 personas por tropas del ejército a fines de año y la caída del gobierno del estado.

RECUERDO DE VIAJE

beso-10

Desgraciado “Güero”:

A pesar de que no me has contestado, te envío estas líneas en una postal de las que a ti te gustan. Ya veo que trasladaste tus reales a la aurífera ciudad, en donde moran los hermanos Capity. Yo sigo dándole vuelo a la hilacha. Adiós.

Evaristo

Berlín, 14 de junio 1927.

¿Sabías que…? #10

El autor de la tecnología que ha revolucionado el mundo editorial en los últimos años se llama

Víctor Celorio

y nació en el DF en 1957. Fue gran lector desde pequeño; al crecer, se percató de que faltaban librerías en México y que internet podría ayudar a resolver el problema. Así, desarrolló dos técnicas: Print on Demand e Impresión distribuida, esto es que, como la distribución masiva de libros es algo lleno de obstáculos, lo mejor es producir libros electrónicos que puedan ser enviados a tantos lectores y centros de impresión como sean precisos para su lectura y/o procesamiento y entrega inmediata, formando una gran red de lectores, librerías y bibliotecas digitales.

¿Sabías qué…?

El arquitecto Félix Candela inventó los “paraboloides hiperbólicos”, estructuras en forma de paraguas cuadrado de cemento con el caño de agua de lluvia en la columna central, que han tenido gran difusión por la belleza de su diseño y por facilitar la construcción en poco espacio de obras ligeras, baratas, resistentes y que podemos apreciar en iglesias, mercados, fábricas, gasolineras y estacionamientos. Madrileño de origen, Candela se exilió en México a raíz de la guerra civil española, haciéndose mexicano en 1941. Fue en nuestro país donde se desarrolló como arquitecto e hizo sus mejores trabajos, entre otros el restorán de Los Manantiales en Xochimilco, el Pabellón de los Rayos Cósmicos en Ciudad Universitaria, el Palacio de los Deportes, la iglesia de la Medalla Milagrosa y la capilla abierta en Lomas de Cuernavaca.

sabías que B-8